8月24日上午，祁門紅茶集團(tuán)前往新安鎮(zhèn)開展茶藝培訓(xùn)，該鎮(zhèn)在校大學(xué)生、機(jī)關(guān)事業(yè)單位干部職工共30余人參加。
祁門紅茶集團(tuán)高級茶藝師朱海霞向大家講解祁門紅茶的特點(diǎn)、功效、適宜人群、沖泡方法和飲用季節(jié)。并就茶禮、茶道、茶藝、茶文化等知識進(jìn)行深入闡述，讓大家深刻感悟到祁門紅茶傳統(tǒng)茶文化的魅力與內(nèi)涵。為讓學(xué)員感受祁門紅茶文化的魅力，高級評茶員金海霞在培訓(xùn)過程中還表演了茶藝，從溫杯燙盞、鑒賞佳茗、佳人入宮、高山流水、分杯敬客、聞香品茗等方面講解了茶具的用途以及茶禮儀，讓培訓(xùn)現(xiàn)場茶香四溢、其樂融融。
“這樣的活動對于我們這種即將邁入大學(xué)學(xué)子來說是一件非常有意義的事，不僅了解家鄉(xiāng)紅茶悠久歷史，讓我們對家鄉(xiāng)紅茶有更深的情感，作為即將邁入大學(xué)的學(xué)生，我會努力講好我們祁紅故事。通過紅茶茶藝的培訓(xùn)修養(yǎng)了身性，陶冶了情操，愉悅了心情，提升個人生活品位”一位參加茶藝培訓(xùn)的女學(xué)員如是說道。
新安鎮(zhèn)山多地少，有茶園1.1萬畝，境內(nèi)各類茶葉加工企業(yè)46家，茶葉收入的群眾的主要經(jīng)濟(jì)來源。為提高茶葉品質(zhì)，助力茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，近年來，新安鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹落實(shí)茶園綠色防控政策，全域茶園扦插粘蟲“小黃板”，茶園全面禁止使用除草劑，從根源上提高茶葉質(zhì)量。通過此次培訓(xùn)，讓走出去的祁門人和請進(jìn)來的新祁門人都能講好祁門紅茶故事，傳承好紅茶記憶。
作者丨李旻
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